Corso Online
Pillole Formative | La Redazione delle dichiarazioni di conformità (MOCA)
DURATA
2h ( presentazione e confronto) dalle 10:30 – 12:30
QUOTA DI PARTECIPAZIONE E MODALITÀ DI ISCRIZIONE
Soci ANIMA o clienti ICIM: 100,00 € + IVA
NON Soci ANIMA o NON clienti ICIM: 150,00 € + IVA
È previsto uno sconto del 10% in caso di 2 o più partecipanti dalla stessa azienda.
Cosa sono le Pillole formative?
Momenti di aggiornamento efficace, più agile rispetto ai corsi tradizionali. La durata massima è di 2 ore e mezza, di cui 30 minuti di confronto con domande in diretta. Una formula rinnovata e densa di contenuti, che consente tempi limitati da dedicare a vantaggio della produttività, mantenendo qualità e interazione
ABSTRACT
La dichiarazione di conformità (DdC) rappresenta un elemento fondamentale per garantire la sicurezza e la tracciabilità dei materiali e oggetti destinati al contatto con alimenti (MOCA), come previsto dal Regolamento (CE) n. 1935/2004 e dalle normative specifiche di settore.
Il corso fornisce un approccio pratico e sintetico alla corretta redazione della dichiarazione di conformità, analizzando i riferimenti legislativi, le informazioni obbligatorie, le responsabilità degli operatori della filiera e gli strumenti utili per una gestione documentale efficace.
OBIETTIVI
Acquisire le competenze necessarie per predisporre dichiarazioni conformi e aggiornate, migliorando la comunicazione lungo la catena di fornitura e la conformità ai controlli ufficiali.
A CHI SI RIVOLGE
- Responsabili e Addetti Ufficio Qualità ed ufficio Tecnico/Progettazione in aziende di produzione, distribuzione o importazione di MOCA
- Operatori della qualità in aziende agroalimentari interessati ad approfondire le conoscenze tecnico-normative dei materiali di confezionamento, macchinari e utensili utilizzati nel settore agroalimentare
CONTENUTI
- Introduzione ai MOCA e al quadro normativo
- Regolamento (CE) n. 1935/2004 e principi generali di sicurezza alimentare
- Legislazioni specifiche per materiali (plastica, carta, metalli, inchiostri, ecc.)
- Ruolo e responsabilità degli operatori economici
- Funzione e struttura della dichiarazione di conformità
- Contenuti della dichiarazione secondo Reg. (CE) 1935/2004 e Reg. 10/2011
- Indicazioni su limiti di migrazione e riferimenti ai test di conformità
- Redazione della dichiarazione
- Come raccogliere e verificare le informazioni dai fornitori
- Organizzazione dei dati analitici e riferimenti ai rapporti di prova
- Gestione e aggiornamento della documentazione
- Domande e confronto su casi reali
- Analisi di esempi concreti di dichiarazioni non conformi
- Discussione di problematiche comuni nella catena di fornitura
PREREQUISITO CONSIGLIATO
Conoscenza del Regolamento 1935/200
MATERIALI E ATTESTATO DI PARTECIPAZIONE
Ogni partecipante riceverà entro 15 giorni dall’erogazione del corso:
- copia della documentazione relativa al corso
- attestato di partecipazione
VINCOLI DI EROGAZIONE CORSO
Il corso sarà erogato a fronte di un numero minimo di 5 partecipanti.
Entro 3 giorni prima della data in calendario, ICIM si impegna ad informare gli iscritti sulla conferma o sull’annullamento del corso.
il Cliente ha il diritto di recedere dal Contratto intercorso con ICIM entro 5 giorni solari prima della data fissata per il corso di formazione mediante invio email a formazione@icim.it. In tal caso il cliente non sarà tenuto al pagamento di nessun importo. Nel caso in cui, però, la cancellazione avvenga oltre tale termine e il corso sia confermato, il cliente sarà comunque sempre tenuto a corrispondere l’intera quota di iscrizione al corso. Tale quota potrà essere utilizzata come bonus/voucher per partecipare a sessioni di formazione erogate da ICIM entro i successivi 12 mesi
Iscriviti al corso. Lascia i tuoi recapiti!
Compila il form di seguito per fornirci le tue informazioni e registrarti al corso. Riceverai una risposta dal nostro staff per conferma.
Hai bisogno di ricevere maggiori informazioni?
Lasciaci il contatto e al resto ci pensiamo noi!
